Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (m/w)

Zusammengefasst sind folgende Aufgabenfelder der Schwerpunkt der Tätigkeit:

• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs –
• Zusammenstellen von a la carte Karten, Buffets und dem täglichen Business-Lunch
• Überwachung des Warenbestands und Warenbestellung
• Kontrolle der Lieferung hinsichtlich Qualität, Frische und Vollständigkeit
• Ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
• Verantwortlichkeit für die Ordnung, Sauberkeit/ Hygiene und Instandhaltung des Küchenbereichs
• Umsetzung der HACCP-Richtlinie –
• Durchführung aller Bankettveranstaltungen sowie dem a la carte Geschäft
• Schulung, sowie Förderung und Weiterbildung Ihrer Teammitglieder

Ihr Profil sollte folgende Eigenschaften beinhalten:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch/in und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Umfangreiche Kompetenz und hohe Kreativität bei der Organisation
• Sicheres Auftreten und eine ausgeprägte Kommunikationsstärke
• angenehmes äußeres Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
• Selbstständigkeit, Eigeninitiative, und Verantwortungsbewusstsein
• Lernbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft

Wir sind stets bedacht unseren Mitarbeitern ein interessantes und vielseitiges Aufgabenfeld, innerhalb eines dynamischen und motivierten Teams, zu übertragen. Eine sehr gute Vergütung ist für uns selbstverständlich.

Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie wollen mit Ihrer Leidenschaft zum Kochen und neuen Ideen unsere Gäste begeistern, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Nennung Ihrer Gehaltsvorstellungen und des möglichen Eintrittsdatums per E-Mail:

Frau Regau Ziaei jobs@12apostel-hannover.de